Ambruosi Francesco Emanuele gestisce Agribologna, un'azienda agricola biologica nel cuore dell'Emilia-Romagna a Bentivoglio. Specializzato in ortaggi a foglia, brassicacee e cicorie, produce ogni singola varietà con dedizione e passione. La sua filosofia ruota attorno alla stagionalità e alla qualità, offrendo frutta e verdura coltivate rispettando i ritmi naturali della terra. Certificato biologico CCPB, rappresenta l'eccellenza dell'agricoltura locale bolognese.