Fattoria Bio Villamagra è un'azienda agricola a conduzione familiare immersa nelle colline boscose dei Colli Pisani. Alleva suini di cinta senese e vacche highland scozzese allo stato semibrado secondo i principi dell'agricoltura biologica, alimentando gli animali con ghiande, frutti del bosco e granaglie a km0. I salumi e le carni sono lavorati presso un moderno laboratorio utilizzando antiche tecniche toscane. L'azienda produce inoltre olio extravergine di oliva biologico di qualità superiore e mieli varietali. Completamente orientata alla sostenibilità, utilizza energie rinnovabili con pannelli solari e fotovoltaici.