L'Azienda Agricola F.lli Brugnoli produce a Bardi, a 625 metri di altitudine sulle montagne dell'Appennino parmense, un eccellente Parmigiano Reggiano biologico. Da generazioni la famiglia lavora in questo territorio inalterato tra Parma, Piacenza e la costa ligure, dove le condizioni di benessere degli animali e una lavorazione accurata garantiscono un formaggio unico per colore, aroma e gusto. La mandria, caratterizzata da incroci genetici selezionati per resistenza alle patologie, si alimenta tradizionalmente con pascolo e foraggi biologici di montagna. Il bestiame è curato con prodotti omeopatici per assicurare l'assenza di residui farmacologici nel latte, base essenziale per la qualità inconfondibile del loro Parmigiano Reggiano biologico certificato.