Schnalshuberhof è un'osteria contadina a Lagundo, nel cuore dell'Alto Adige, dove Christian Pinggera coltiva vigneti e frutteti secondo rigorosi criteri biologici. L'azienda propone un'esperienza autentica della tradizione contadina locale, con piatti tipici preparati utilizzando ingredienti biologici locali. Dalla vinificazione alla trasformazione di prodotti come crauti e aceti, ogni aspetto riflette il rispetto per la natura e l'eccellenza agricola. Un luogo dove la genuinità del territorio si trasforma in ospitalità calorosa e sapori autentici.