La Latteria di Livinallongo è il consorzio caseario degli allevatori del comune di Livinallongo del Col di Lana in provincia di Belluno. Con una missione dedicata alla valorizzazione e al mantenimento della genuinità dei prodotti artigianali locali, la latteria riunisce aziende agricole storiche come quella di Grones Christian e Pallua Roberto. Ogni socio conferitore alleva razze bovine alpine di eccellenza, garantendo la qualità delle materie prime utilizzate nella produzione di formaggi e burro biologici certificati, espressione autentica del territorio bellunese.