Ambiente Grumei è un'azienda agricola apistica familiare fondata da Sergio Giovannoni e sua moglie nel 1991, situata a Cherolinaz in Valle d'Aosta a 800 metri di altitudine. L'azienda coniuga tradizione e sostenibilità, operando come realtà multifunzionale e sociale nel settore apistico e ortofrutticolo. Radicata nei principi dell'economia solidale, collabora attivamente con gruppi d'acquisto solidale locali, promuovendo un modello di vendita diretta e a km zero che valorizza la qualità biologica certificata e il legame con il territorio.