L'Azienda Agricola F.lli Brugnoli produce a Bardi, a 625 metri sul livello del mare nelle montagne parmigiane, un Parmigiano Reggiano biologico di eccezionale qualità. La famiglia lavora da generazioni su questi monti caratterizzati da una straordinaria salubrità ambientale. Le vacche, ottenute da incroci selezionati tra razze diverse, godono di condizioni di benessere eccezionali e si alimentano con pascoli e foraggi biologici di montagna. La lavorazione accurata e l'utilizzo esclusivo di ingredienti naturali conferiscono al formaggio un colore, un aroma e un gusto inconfondibili. Il bestiame è curato con prodotti omeopatici per garantire l'assenza totale di residui farmacologici nel latte.