Andrea Masi è un agricoltore biologico dell'Emilia-Romagna che coltiva principalmente cereali come il farro, contribuendo al ripopolamento agricolo del territorio. La sua azienda, certificata biologica da BIOAGRICERT, ha completato il percorso di conversione e propone una gamma completa di prodotti biologici di qualità, dalla pasta ai sughi di pomodoro, dall'olio extra vergine d'oliva a numerose altre specialità. Attraverso il marchio Alce Nero, Andrea condivide una visione di agricoltura sostenibile che preserva i sapori autentici e le proprietà nutrizionali dei prodotti, dalla raccolta alla trasformazione.