Arturo Santini rappresenta una dinastia agricola con oltre 200 anni di storia in Emilia-Romagna. Agricoltore di profonda esperienza, ricopre il ruolo di Presidente de La Cesenate, azienda specializzata in conserve alimentari biologiche, e dal 2018 guida Alce Nero, realtà biologica certificata CCPB. La sua visione combina tradizione contadina e innovazione sostenibile, focalizzandosi sulla qualità delle materie prime locali e sulla trasformazione rispettosa dei prodotti agricoli. Attraverso Alce Nero, offre una vasta gamma di prodotti biologici italiani, dai pomodori ai sughi, dall'olio extravergine d'oliva ad altre eccellenze, mantenendo l'impegno verso la qualità nutrizionale e il sapore autentico.