La Società Agricola Fondo Predella è un'azienda storica fondata nel 1964 nel territorio collinare di Selvapiana di Canossa, gestita con dedizione dalla famiglia Severi Ferrante. L'azienda alleva 63 capi da latte distribuiti in due stalle con spazio dedicato al pascolo libero, utilizzando 200 ettari di terreno di proprietà. La produzione del latte biologico certificato rispecchia l'amore autentico per gli animali e l'attenzione alle loro esigenze quotidiane. Natasha Giordano e Ferrante gestiscono l'azienda con serenità e professionalità, consapevoli che gli animali percepiscono lo stato d'animo di chi li accudisce. L'azienda mira a crescere e a coinvolgere le nuove generazioni nella scoperta della vita contadina.