Cascina Ghiserto è un'azienda zootecnica biologica nata nel 2021 nel cuore dell'Alta Langa a Camerana, in provincia di Cuneo. Guidata dalla passione di Mauro Ramini, rappresenta un esempio virtuoso di come la zootecnia biologica possa integrarsi armoniosamente con il territorio. L'azienda si dedica all'allevamento di bovini di razza Angus in stalla in legno, nutrendosi esclusivamente di foraggi al pascolo e mangimi biologici aziendali. Ogni scelta produttiva è orientata al rispetto dell'ambiente, al benessere animale e alla preservazione del paesaggio, garantendo una carne genuina, tracciabile e di altissima qualità.