Agricola Carrara è un'azienda agricola a conduzione familiare nata nel dopoguerra, situata tra i campi bergamaschi e le sponde del fiume Adda. Da oltre cinquant'anni alleva bovini da carne di razze pregiate come Piemontese, Limousine e Garronese con altissima specializzazione e dedizione. L'azienda coniuga tradizione e innovazione: pratica l'agricoltura conservativa, investe in energie rinnovabili e garantisce il massimo benessere animale con ambienti spaziosi e diete controllate a base di foraggi coltivati in azienda. La carne, priva di OGM e antibiotici, è certificata dal Consorzio Lombardo Produttori Carne Bovina con tracciabilità completa.