L'Agriturismo Mosaico Oltre il Giardino si trova a Blera, nel cuore della Tuscia viterbese, dove coniuga ospitalità biologica, enogastronomia a km zero e esperienze culturali. La struttura offre quattro appartamenti in bioedilizia immersi tra mandorli e olivi, con accesso diretto agli allevamenti di asini da latte viterbesi e amiatini. Gli ospiti possono partecipare a visite guidate, dimostrazioni di tradizioni contadine, lezioni di mosaico e giardinaggio, oltre a gustare piatti tipici della cucina locale e relax in piscina. Un'esperienza autentica dove la natura, l'arte e il silenzio dialogano con il rispetto per la biodiversità e la legalità.