Cantina Fattorie Isola nasce dal progetto dell'agronomo Luigi Cuccaru e dell'enologo Renzo Panetto, con l'obiettivo di produrre vini biologici di eccellenza dalla Sardegna. I vigneti, situati in località Tres Montes nella Romangia, si estendono su 8,50 ettari coltivati secondo le pratiche dell'agricoltura biologica. Il territorio, posto al centro del Mediterraneo occidentale, offre un mix ideale di sole, mare, vento e microclimi particolari. Le uve Cannonau e Vermentino, coltivate nei terreni sabbiosi e argillosi ricchi di microelementi, sono sottoposte a rigorosi controlli analitici multiresiduali annuali per garantire l'assenza di contaminanti e il rispetto dei regolamenti europei e italiani.