Al di là del Fiume è un'azienda agricola biodinamica situata nel cuore dei colli bolognesi, prima realtà certificata con questo metodo nella zona. Coltiva passione, creatività e ospitalità, fondando la propria filosofia sulla fertilità della terra e il benessere dell'uomo. L'azienda propone un'esperienza rurale completa attraverso la cantina, dove produce vini biologici e biodinamici, e l'osteria, spazi dove condividere i frutti del proprio lavoro. Un progetto che abbraccia agricoltura sostenibile, viticoltura consapevole e accoglienza consapevole nel Parco Storico di Monte Sole.