Il Colle Rosso è un'azienda agricola biologica condotta da Sandra e Roberto nel cuore della Toscana. L'azienda propone un'esperienza autentica dove il vino biologico Zerouno, prodotto con uve 100% Sangiovese, incontra i prodotti freschi dell'orto e le ricette della tradizione toscana. Presso la loro taverna nel borgo storico di Casole d'Elsa, i visitatori possono partecipare a degustazioni in vigna e gustare menu stagionali preparati con ingredienti raccolti direttamente dall'orto, abbinati ai loro vini certificati biologici affinati in botti di rovere.