Società Agricola Viti sul Lago è un'azienda agricola biologica situata nel comune di Gradoli, in provincia di Viterbo, nel cuore del Lazio. L'azienda si distingue per la coltivazione di barbatelle di vite a varietà autoctone come Aleatico, Cannaiola di Marta e Greco, oltre a una preziosa collezione di legumi tradizionali tra cui il celebre fagiolo del purgatorio di Gradoli. Produce inoltre olive da olio della varietà Canino, dalla quale ricava un eccellente olio extravergine DOP. Certificata biologica da BIOAGRICERT, rappresenta un'eccellenza della tradizione agroalimentare laziale, mantenendo vive varietà locali e metodi sostenibili.