Agricola Poggio San Polo è un'azienda agricola a conduzione familiare situata nel cuore del Chianti Classico, dove la tradizione contadina incontra l'innovazione produttiva. Fondata dalla passione di Nicola Lapis e portata avanti dal figlio Lorenzo, l'azienda ha intrapreso nel 2016 un percorso di conversione al biologico che l'ha resa certificata dal 2019. Dalla vite all'olivo, ogni prodotto rispecchia l'impegno nella qualità e nella genuinità. Nel 2022 l'Olio Extravergine di Oliva Biologico ha ottenuto la prestigiosa certificazione DOP del Chianti Classico, testimonianza dell'eccellenza raggiunta dalla terra alla tavola.