L'Azienda Agricola Biologica Clivio degli Ulivi si estende su 13 ettari nella dolce collina di Capalbio, in provincia di Grosseto, a pochi passi dal celebre Giardino dei Tarocchi. Con una storia ultraventennale, l'azienda coltiva 9 ettari di oliveto e una piccola parte a vigneto, producendo oli extravergini di oliva Toscano IGP e vini IGT Maremma Toscana di eccellenza. I tre oli monocultivar e blended, certificati dal Consorzio per la Tutela dell'Olio Extravergine di Oliva Toscano IGP, hanno ripetutamente ricevuto riconoscimenti e attestati a livello internazionale, garantendo genuinità, tipicità e autenticità legate al territorio.