L'Azienda Agricola Biologica Mercuri è una piccola realtà a conduzione familiare situata a Casperia, in provincia di Rieti, nel cuore del Lazio. Estesa su circa 40 ettari, coltiva con dedizione e rispetto della normativa biologica vite, ulivo e ortaggi, mentre alleva bovini, suini e pollame. Ogni prodotto è sottoposto a verifiche periodiche da parte di organismi certificatori, garantendo qualità e autenticità. L'azienda porta i suoi prodotti genuini nelle case dei romani e nei Gruppi d'Acquisto Solidali del territorio, oltre a proporre esperienze didattiche e attività all'aria aperta per scoprire i segreti dell'agricoltura sostenibile.