Azienda Agricola Del Sole, situata nel suggestivo paesaggio collinare di Nerola in provincia di Roma, accoglie i visitatori in un'atmosfera familiare immersa tra gli ulivi. L'azienda gestisce un agriturismo biologico che propone piatti della tradizione laziale, realizzati con verdure coltivate secondo i principi dell'agricoltura biologica certificata. Specializzata nella raccolta e lavorazione delle olive, nella coltivazione di verdure spontanee e nel recupero di ricette locali come la panzanella nerolese, l'azienda offre un'esperienza autentica tra la natura e la cucina contadina genuina.