Ferrari Massimo gestisce un'azienda agricola biologica nelle colline dell'Appennino Reggiano dal 1978, dedicata alla produzione di Parmigiano Reggiano biologico di eccellenza. L'azienda alleva vacche di diverse razze alimentate esclusivamente con foraggio coltivato nei propri campi, garantendo un latte biologico puro e naturale. Ogni fase della produzione rispecchia l'impegno verso il benessere animale e il rispetto ambientale, con filiera corta e prodotti a km zero. Gli investimenti europei hanno permesso di modernizzare strutture mantenendo elevati standard qualitativi e sostenibilità.