Il Cicaleto è un'azienda agricola biologica situata nel cuore delle colline di Fiesole, a Firenze, in Toscana. Gestita da Matteo Arnetoli, l'azienda si distingue per il suo impegno quotidiano verso un progetto di agricoltura sostenibile che rispetta i tempi della natura, a beneficio tanto dell'uomo quanto dell'ambiente. Con certificazione biologica ICEA, Il Cicaleto produce miele, olio EVO biologico, zafferano, uova fresche e verdure biologiche, mantenendo un approccio da custodi del territorio piuttosto che da semplici proprietari.