L'Azienda Agricola Marco Bozzolo di Viola, in provincia di Cuneo, è custode di una tradizione castagniera secolare. L'azienda gestisce e controlla l'intera filiera produttiva, dalla conduzione dei castagneti alla raccolta, selezione, trasformazione e commercializzazione. Specializzata nella produzione biologica di castagne Garessine IGP, garantisce tracciabilità totale e qualità certificata. Attraverso un approccio sostenibile e consapevole, l'azienda preserva l'eccellenza del territorio piemontese, offrendo prodotti autentici direttamente dal produttore al consumatore.