Azienda Agricola Maria Bortolotti è un'azienda vitivinicola biologica certificata ICEA situata a Zola Predosa, in provincia di Bologna. Dal 1987 abitano nella loro vigna e hanno fatto scelte radicali per vivere in armonia con la natura, rispettando ogni forma di vita vegetale e animale. Precursori del metodo biologico fin dal 1992, dal 2000 trasformano le loro uve in modo naturale affinché siano piena espressione della terra e del territorio. La loro filosofia ruota intorno alla libertà, al contatto autentico con la natura e all'apertura verso chi desideri condividere questa esperienza consapevole di viticoltura sostenibile.