L'Azienda Agricola Mazzarrino sorge nel cuore del Parco regionale Terra delle Gravine, in Puglia, dove sessanta ettari di macchia mediterranea abbracciano uliveti coltivati secondo i principi dell'Agricoltura Biologica. Fondata nel 1811, la masseria tramanda da generazioni una tradizione autentica di eccellenza olivicola. Giovanni e Dalinda, terza generazione della famiglia, combinano sapientemente l'eredità del passato con l'innovazione scientifica, producendo oli extravergini di primissima qualità in diverse intensità di fruttato. Ogni fase della produzione rispetta pienamente la biodiversità e l'ambiente, garantendo oli versatili e salubri, ideali per crudo e cottura.