OrtiGresta è un'azienda agricola biologica nata nel 2009 in alta Val di Gresta, quando i fratelli Stefano e Paolo hanno deciso di abbandonare il settore edile per dedicarsi alla coltivazione di ortaggi biologici. Con il supporto del padre e grazie a corsi di formazione specializzati, hanno trasformato piccoli appezzamenti in un'eccellenza agricola. Nel 2015 hanno iniziato la vendita diretta al mercato biologico di Rovereto e la collaborazione con Corto Bio come soci fondatori. Oggi l'azienda conta 3 addetti e 5 ettari di superficie biologica certificata. La carota è il loro fiore all'occhiello: dolce, croccante e tenera, coltivata con dedizione manuale.