La famiglia Sartore coltiva olive ad Alghero sin dal 1881, tramandando cinque generazioni di eccellenza nel settore dell'olio extra vergine di oliva biologico. L'azienda agricola produce olio EVO da spremitura a freddo, preservando la qualità e le caratteristiche organolettiche delle olive coltivate negli oliveti storici della Sardegna. Con metodi tradizionali e certificazione biologica VALORITALIA, Sartore rappresenta una continuità di sapere agricolo e passione familiare nel cuore della Sardegna settentrionale.