Terre di Giorgio è un'azienda agricola biologica nel cuore della Val d'Orcia, alle pendici del Monte Amiata, dove tradizione contadina e innovazione tecnologica convivono in perfetto equilibrio. Su 120 ettari di terreni certificati biologici, coltivano uva, olive, cereali antichi, legumi e ortaggi con dedizione costante alla sostenibilità. I vigneti, potati con grande cura per preservare la longevità, producono vendemmie tardive che esaltano il terroir locale. Gli oliveti seguono la forma policonica, garantendo salute delle piante e raccolta manuale. L'azienda unisce la produzione agricola a un'esperienza agrituristica completa, con villa, ristorante e degustazioni.