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Chi siamo
La Tenuta del Cigno è un'azienda agricola biologica situata alle porte di Modena, dove la passione e la dedizione custodiscono tradizioni enogastronomiche centenarie. L'azienda coltiva Lavanda di Modena® certificata, uve pregiate per la produzione dell'Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP e vini Lambrusco, circondata da vigneti, alberi da frutto e piante officinali. Sotto la guida del maestro degustatore Ermes Malpighi, la Tenuta produce aceti, mieli biologici aromatici, erbe aromatiche e altri prodotti tipici emiliani, offrendo anche esperienze educative e visite guidate immersive nel cuore della magia modenese.
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acetonocisucchierbeAceto Balsamico Tradizionale di Modena DOPLavanda di Modenamiele biologicoLambruscoTrebbianoerbe officinali
Prodotti rilevati (AI)
| Prodotto | Categoria |
|---|---|
| Aceto Balsamico Tradizionale di Modena Extravecchio DOP Aceto Balsamico invecchiato oltre 25 anni, condimento di altissima qualità | aceto |
| Mallo di noce Mallo di noce dai frutti coltivati presso il Noceto dei Sospiri | noci |
| Succo di Melograno Succo di melograno estratto dai semi delle piante aziendali | succhi |
| Maggiorana fresca Maggiorana fresca Origanum Majorana con foglioline e fiori | erbe |
| Salvia fresca Salvia officinalis coltivata presso l'Orto alla Francese | erbe |
| Timo fresco Timo fresco Thimus vulgaris coltivato presso l'Orto alla Francese | erbe |
| Rosmarino fresco Rosmarino fresco Rosmarinus officinalis dell'Orto alla Francese | erbe |
| Aceto Balsamico di Modena IGP Invecchiato Aceto Balsamico IGP da mosto cotto di uve tardive appassite | aceto |
| Aceto Balsamico di Modena IGP Platino Aceto Balsamico IGP Platino con densità 1.34, dalle migliori uve | aceto |
| Acino Bianco Riserva Condimento bianco dalle migliori uve di Trebbiano Modenese | aceto |
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