L'Azienda Vitivinicola Marco Serra, situata nel territorio storico di Velletri, incarna la tradizione vinicola laziale con un'anima biologica certificata SIDEL. Il nome dei suoi vini, Phoebi, nasce da una scoperta affascinante: un timbro di epoca romana rinvenuto nei vigneti aziendali, recante l'iscrizione "QIAVILLI PHOEBI". Questo legame indissolubile con la storia e il territorio rappresenta il cuore pulsante dell'azienda, dove la viticoltura biologica si fonde con la ricchezza culturale del Lazio. Una realtà che coniuga rispetto della natura e eredità romana.