Barbicaia è una cantina storica alle porte di Montepulciano, radicata nel territorio sin dal 1968. Nata da una tradizione familiare coltivata da generazioni, l'azienda ha intrapreso un percorso di rinascita e modernizzazione negli anni Duemila, quando il proprietario ha deciso di tornare alle proprie radici e vinificare in prima persona. Con vigneti in località Nottola, Barbicaia produce vini eleganti e profumati a base di Sangiovese, utilizzando metodi raffinati come le piccole botti borgognone. Ogni bottiglia rispecchia il legame viscerale tra l'uomo e la sua terra toscana.