Bellati Maria Carla è un'azienda vitivinicola biologica con radici profonde nel Monferrato, fondata alla fine dell'Ottocento. Situata nelle colline di Acqui Terme, produce vini e spumanti certificati biologici dal 2001, seguendo metodi naturali e tradizionali. Ogni bottiglia racchiude pazienza, sensibilità e cura nel rispetto rigoroso dei regolamenti europei. La trasformazione delle uve in cantina avviene utilizzando esclusivamente prodotti enologici certificati biologici e solfiti limitati, garantendo eccellenza e ricerca qualitativa in ogni etichetta DOC e DOCG.