TerraQuilia è una cantina biologica nata dall'amore per la terra e i suoi frutti, situata nel comune di Guiglia in provincia di Modena a circa 490 metri di altitudine. Diretta da Romano Mattioli, l'azienda agricola coltiva le vigne nel pieno rispetto della tradizione e dei cicli naturali, seguendo metodi ancestrali di vinificazione tramandati dai contadini antichi. I vini sono ottenuti con fermentazione naturale in bottiglia, senza l'uso di tecnologie moderne invasive. La filosofia produttiva interpreta le tradizioni locali attraverso varietà come Lambrusco Grasparossa, Sangiovese, Pignoletto e Trebbiano, coltivate in tre poderi con esposizioni diverse.