Azienda agricola biologica situata a Priverno, in provincia di Latina, nel cuore del Lazio. Biancheri Francesco Saverio si specializza nella produzione di olio extravergine d'oliva biologico ottenuto da olive di varietà itrana, coltivate secondo i rigidi standard dell'agricoltura biologica. Il territorio laziale offre condizioni climatiche e pedologiche ideali per la coltivazione dell'oliva itrana, una varietà autoctona che conferisce caratteristiche organolettiche uniche al prodotto finale. L'azienda è certificata biologica da CCPB e rappresenta un'eccellenza del territorio parchese.