La Bio Brennerei Steiner di Friedrich Steiner rappresenta l'eccellenza della distillazione biologica in Val Venosta. Dal 2006, l'azienda realizza acquaviti, liquori e grappe di straordinaria qualità utilizzando esclusivamente frutti coltivati biologicamente o raccolti selvaticamente da fornitori locali. L'assortimento spazia da specialità come la Pera Pala e l'Albicocca della Val Venosta fino a pregiati liquori e grappe a base di vitigni locali. I distillati hanno ricevuto molteplici premi alla Destillata, confermando l'impegno verso l'eccellenza artigianale e la sostenibilità biologica certificata AB-Cert.