Biosüdtirol è una cooperativa che riunisce 200 agricoltori biologici dell'Alto Adige, impegnati nella coltivazione di mele 100% biologiche su piccoli masi familiari. Con 18 diverse varietà coltivate secondo i più rigidi standard biologici, rappresenta l'eccellenza della pomologia altoatesina. La cooperativa incarna l'equilibrio tra ecologia ed economia, garantendo prodotti certificati Bioland, Biosuisse Organic e sottoposti ai più severi controlli internazionali. Conosciuti ben oltre i confini regionali, gli agricoltori di Biosüdtirol producono mele e succhi di qualità superiore, disponibili presso rivenditori biologici autorizzati in tutto l'Alto Adige.