Marco Borselli è un agricoltore toscano che ha scelto la terra anziché la carriera militare. A 22 anni, dopo l'esperienza nella Marina, ha deciso di dedicarsi all'azienda agricola familiare Valle del Sole, ereditata nel 2008. Gestisce 14 ettari coltivati a vigneto e oltre 800 piante di olivi in provincia di Lucca. La sua filosofia aziendale combina il rigore e il senso di responsabilità della formazione militare con l'amore per la terra e i valori etici della tradizione familiare. Produce vini biologici IGT con impegno quotidiano verso la qualità e il contrasto al degrado territoriale.