Podere Verdegilda è un'azienda agricola biologica situata nel cuore della Puglia, a Spinazzola, dove la passione per la qualità incontra la sostenibilità ambientale. Specializzata nella produzione di olio extravergine di oliva biologico da varietà Coratina, utilizza metodi di estrazione a freddo che preservano integralmente le proprietà organolettiche delle olive più antiche della regione. L'azienda ha ottenuto numerosi riconoscimenti prestigiosi, tra cui le Tre Foglie nella Guida Oli d'Italia di Gambero Rosso 2024 e il terzo posto ai Masters of Olive Oil. Oltre all'olio, produce miele biologico attraverso apicoltura sostenibile che protegge le api e la biodiversità territoriale, senza utilizzo di prodotti chimici nocivi.