Azienda Agricola Cabutto Lodovico è una storica realtà vitivinicola situata a Barolo, nel cuore del Piemonte. L'azienda si distingue per la dedizione estrema alla conduzione della vigna, con bassa produttività e vendemmia manuale selezionata. I vini subiscono una lunga macerazione e affinamento in botti di rovere di Slavonia per circa tre anni, sviluppando complessità e eleganza. Il Barolo Cabutto rappresenta l'eccellenza della DOCG locale: robusto e tannico quando giovane, evolve verso note di marmellata, liquirizia e affumicato. Un'eccellenza piemontese dedicata ai vini da lungo invecchiamento.