Caiaffa è una cantina biologica storica di Cerignola, in provincia di Foggia, che produce vini eccellenti da generazioni. Situata sulle alture del leggendario Tavoliere delle Puglie, l'azienda concilia tradizione e innovazione attraverso pratiche sostenibili e metodologie contemporanee. I vini Caiaffa rispecchiano la filosofia "tutto si tiene": un equilibrio perfetto tra vitigno, suolo e mano dell'uomo. Certificati biologici e premiati a livello mondiale, i vini nascono da terreni ricchi di calcare con clima temperato e una straordinaria biodiversità naturale.