Cantina I Salici di Claudio Gazzola è un'azienda vitivinicola biologica certificata ICEA situata nel cuore dei Colli Piacentini, in Emilia-Romagna. Specializzata nella produzione di vini DOC di eccellenza, l'azienda coltiva con dedizione i vitigni autoctoni del territorio, in particolare il Gutturnio e l'Ortrugo. L'impegno verso la sostenibilità e il rispetto della natura contraddistingue ogni fase della produzione, dalla vigna alla cantina. Con un approccio che valorizza l'aria, la natura e la quiete del paesaggio piacentino, I Salici rappresenta l'eccellenza vitivinicola biologica della regione.