Cantina Ribelà è un'azienda vinicola biologica del Lazio che coltiva le proprie viti nel territorio storico di Monte Porzio Catone, nella provincia di Roma. Dal 2015 utilizza preparati biodinamici secondo il metodo Carlo Noro, e dal 2019 i vini sono certificati biologici. L'azienda crede fermamente nell'espressione del terroir attraverso una visione naturale della viticoltura, producendo vini che variano secondo l'annata e le caratteristiche del territorio. Tutti i vini sono ottenuti tramite fermentazione naturale, tradducendo nel calice la magnificenza di un terroir storicamente vocato alla produzione vinicola.