Canzio Alessandro opera nel contesto del progetto BiodiverSO, un'iniziativa di conservazione della biodiversità agricola in Puglia. L'azienda si distingue per l'impegno nella salvaguardia delle varietà orticole tradizionali della provincia di Bari, partecipando attivamente a campi di conservazione sia ex situ che in situ. Tra le specie studiate figurano carciofo, carota, cavolfiore, cavolo broccolo, cicoria, cima di rapa, cipolla, fagiolino e pomodoro. L'approccio biologico certificato e la dedizione alla preservazione del patrimonio genetico locale rappresentano i pilastri dell'attività agricola.