Carotta Ermenegildo è un'azienda agricola biologica del Veneto con radici profonde nella storia industriale padovana. Nata dalla trasformazione della storica Fornace Carotta, fondata nel 1876, l'azienda ha mantenuto i valori di eccellenza e dedizione al territorio che l'hanno caratterizzata nel corso dei decenni. Oggi continua la tradizione di qualità e sostenibilità, producendo piante non trasformate e sementi biologiche certificate da BioAgricert. Localizzata a Padova, rappresenta un ponte tra patrimonio industriale veneto e agricoltura biologica contemporanea.