Cascina La Benedetta del Monastero è un'azienda agricola biologica gestita da tre generazioni dalla famiglia Guerrini a Rodengo-Saiano, in provincia di Brescia. Specializzata nell'allevamento di vacche di razza frisona italiana e bruna alpina, produce latte crudo certificato alta qualità, controllato frequentemente dall'ASL con parametri molto più restrittivi della norma. Dal 2002 Stefania gestisce il caseificio aziendale dove si producono formaggi e mozzarelle filate interamente a mano con metodi artigianali. L'azienda è fattoria didattica accreditata e garantisce il benessere animale certificato.