Casè è un'azienda agricola biologica situata nel cuore dell'Emilia-Romagna, precisamente a Travo in provincia di Piacenza. Specializzata nella produzione di vini naturali, Casè pratica forme tradizionali di viticoltura nel pieno rispetto dell'ambiente, eliminando completamente l'utilizzo di prodotti chimici sia in vigna che in cantina. La filosofia aziendale ruota intorno alla massima cura nella vinificazione, creando vini autentici che esprimono il territorio. I vini di Casè sono caratterizzati da processi artigianali accurati, come la macerazione sulle bucce, che conferisce struttura e complessità olfattiva ai bianchi.