La Tenuta Grimani è la storia della famiglia Cavaggioni, che dal primo decennio del secolo scorso a Roncà coltiva vigne con dedizione e passione. Dino Cavaggioni e Maria Dal Cero, insieme ai figli Laura e Andrea, gestiscono oggi l'azienda con la stessa visione che caratterizzò i pionieri. L'impegno quotidiano nella cura delle vigne e della cantina si traduce in vini biologici di qualità, ottenuti da una viticoltura consapevole che guarda all'ecosistema nella sua totalità, nel rispetto della tradizione enologica veneta.