Da Roma Società Agricola è un'azienda agricola biologica situata a Montelibretti, nel cuore della Sabina romana, a soli 20 km da Roma. Su sette ettari coltiva olivi, foraggere, carciofi e asparagi con metodi rispettosi dell'ambiente, utilizzando letame aziendale anziché concimi sintetici. L'azienda alleva circa trecento capre di razza Maltese, selezionate per il benessere animale e la qualità del latte. Tutto il latte viene trasformato nel caseificio aziendale certificato CE, dove nascono formaggi freschi e stagionati, yogurt e latte pastorizzato. La tradizione lattiero-casearia italiana guida ogni produzione.