Agricola Di Mauro è un'azienda agricola biologica situata nel cuore del Gargano, a Carpino in provincia di Foggia. Specializzata nella produzione di olio extravergine di oliva biologico, coltiva diverse varietà di olive come Ogliarola Garganica, Coratina e Leccino. La frangitura avviene a freddo in frantoio pugliese, seguendo un processo artigianale attento a preservare qualità e autenticità. Ogni fase della produzione è curata con dedizione, dalla raccolta selezionata all'imbottigliamento, per offrire un olio puro, filtrato e protetto che esprime l'essenza autentica del territorio garganico.